PROGETTO PER L'ATTIVAZIONE DEL COMPOSTAGGIO DOMESTICO

Principi del compostaggio domestico Cos'è il compostaggio Le fasi del processo di compostaggio Cosa si può compostare Vantaggi della pratica del compostaggio domestico Proprietà ed utilizzo del compost
Cos'è il compostaggio Il compostaggio è un processo di trasformazione naturale di materiali o sostanze biodegradabili in un prodotto dotato di scarsa putrescibilità e quindi privo di odori sgradevoli e potenzialmente adatto ad essere impiegato per migliorare la fertilità degli orti, dei giardini e dei terreni agricoli. Il processo di compostaggio viene svolto da microrganismi, batteri e muffe coadiuvati da lombrichi e da altri organismi decompositori. Le fasi del processo di compostaggio Il compostaggio è una tecnica attraverso la quale viene controllato, accelerato e migliorato il processo naturale a cui va incontro qualsiasi sostanza organica per effetto della flora microbica presente naturalmente nell'ambiente. Si tratta di un processo aerobico di decomposizione biologica della sostanza organica che avviene in condizioni controllate in grado di favorire il raggiungimento di un prodotto la cui componente organica presenta un elevato grado di stabilità. Il processo di compostaggio si articola essenzialmente in due fasi: bio-ossidazione, nella quale i batteri degradano la frazione organica più facilmente fermentescibile, contenuta principalmente nei materiali più umidi. La degradazione conduce ad un forte consumo di ossigeno e produzione di calore con conseguente aumento della temperatura; durante la seconda fase, definita di maturazione e umificazione, i batteri vengono sostituiti da altri microrganismi che completano il processo di trasformazione della sostanza organica. In questa fase il prodotto si stabilizza arricchendosi di molecole umiche Torna su Cosa si può compostare In generale tutti gli scarti alimentari liquidi e solidi di origine vegetale e animale possono essere introdotti nella compostiera tranne qualche eccezione Cosa compostare SI Scarti di frutta e verdura, scarti vegetali di cucina Sono molto indicati e costituiscono la base per un ottimo compost SI Fiori recisi, piante anche con pane di terra Se ci sono parti legnose è meglio sminuzzarle prima SI Pane raffermo o ammuffito, gusci d'uova e ossa Ridurre prima in piccoli pezzi SI Fondi di caffè, filtri di thè Anche il filtro del the si può riciclare SI Foglie varie, segatura e paglia Ottimo materiale secco SI Sfalci d'erba Prima far appassire, poi mescolare con altro materiale SI Rametti, trucioli, cortecce e potature Ottimo materiale di "struttura" perché sostiene il cumulo; ridurre in pezzi SI Carta comune, cartone, fazzoletti di carta, carta da cucina, salviette Ottimo materiale secco SI Pezzi di legno o foglie non decomposti presenti nel compost maturo Aiutano l'innesco del processo e danno porosità alla massa Cosa compostare con cautela   Bucce di agrumi non trattati Non superare le quantità di un normale consumo familiare   Piccole quantità di cenere Contiene molto calcio e potassio che esaltano le proprietà concimanti del compost   Lettiera di cani e gatti Solo se si è sicuri di ottenere l'igienizzazione seguendo le dovute precauzioni.   Avanzi di carne, pesce, salumi e formaggi In piccole quantità poiché attirano insetti ed altri animali indesiderati   Foglie di piante resistenti alla degradazione (magnolia, aghi di conifere) Solo in piccole quantità e miscelando bene con materiale facilmente degradabile Cosa non compostare NO Cartone plastificato, vetri, metalli, tessuti, plastica, lattine Non si decompongono NO Riviste, stampe a colori, carta patinata in genere Contengono sostanze nocive; avviare al riciclaggio specializzato NO Filtri di aspirapolvere Non sono indicati NO Piante infestanti o malate Meglio evitare se non si è sicuri di ottenere l'igienizzazione NO Scarti di legname trattato con prodotti chimici (solventi, vernici) Le sostanze nocive finirebbero nel vostro terreno, inquinandolo Torna su Vantaggi della pratica del compostaggio domestico I vantaggi possono essere così sintetizzati: la diminuzione del volume e del peso dei rifiuti da conferire nel cassonetto stradale (circa il 30-35% dei rifiuti prodotti da una persona è composto da rifiuti organici); il compostaggio domestico non solo educa il cittadino ad una corretta gestione del rifiuto, ma permette di ottenere un buon fertilizzante organico (contribuisce al mantenimento della fertilità dei suoli e assicura un notevole risparmio limitando l'acquisto di altri ammendanti). Torna su Proprietà ed utilizzo del compost Il compost è un materiale estremamente utile per il suo elevato contenuto in sostanza organica: elemento fondamentale per ospitare la vita vegetale. E'dotato delle seguenti proprietà: è la sede ed il nutrimento dei microrganismi responsabili dei cicli degli elementi nutritivi essenziali alla vita vegetale; contribuisce in modo determinante alla formazione di una buona struttura del suolo, favorendo l'aggregazione delle sue particelle in modo da equilibrare i rapporti tra terreno, aria ed acqua favorevoli alla vita animale e vegetale; rende i terreni argillosi più porosi e lavorabili e in quelli sabbiosi permette di trattenere l'acqua; è in grado di trattenere gli elementi nutritivi apportati per altra via al terreno (tra i più importanti: azoto, fosforo e potassio) che, una volta "immagazzinati" nella sostanza organica, vengono liberati gradualmente e resi così disponibili per l'assorbimento radicale. Torna su			Presentazione Compostaggio domestico Modalità operative Scheda di adesione Incontri con gli esperti Supporto all'attività Monitoraggio